8月17日上午，呼吸着西乡的新鲜空气，享受着晨间难得的凉爽，园艺学院赴西乡茶叶示范站调研服务队在基地冉老师的带领下，进入制茶车间参观学习茶叶加工制作工艺流程。
干净整洁的生产车间，透过明亮的玻璃，映入队员们的眼帘。在基地学习研究的研究生谢振宇说道：“制茶，从来不是一件小事”，随后他对茶叶的萎凋、揉捻、发酵、精致、提香等工艺流程进行了介绍，特别是对制作乌龙茶工艺的讲解，提高了队员们对茶的兴趣。参观完之后队员们一起聊茶，体会了中国悠久的茶文化。此次参观，队员们感受到了制茶的复杂，从采茶到出茶的一系列流程，更对制茶车间的管理及运行流程有了初步的认识。
人生如茶，茶如人生。中国自古把茶作为高雅的象征，品茗更是无数文人墨客所向往的休闲方式。茶不仅对人的身体有益，更能培养一个人的高尚品质。一天的参观基本结束，队员们对茶的制作有了更深入的了解，大家继续着他们的三下乡社会实践之路。
谢振宇讲解制茶流程
谢振宇讲解制茶设备
