报告题目：柿柿如意 — 涩柿果实采后脱涩保脆的调控机制
报告时间：2023年05月12日（周五）下午3:30-5:00
报告地点：园艺学院二楼茶艺室
报告摘要：作为一种原产我国的特色水果，柿果实根据其成熟时是否呈现涩感，可以简单分为涩柿和甜柿。我国柿品种大多数是涩柿，采后需要进行脱涩处理，而脱涩处理往往导致柿果实的快速软化，缩短货架期，严重降低柿果实的产业价值。同时柿果实是呼吸跃变型果实，对乙烯比较敏感，贮藏和运输过程中内源乙烯释放等因素会造成柿果实迅速软化。针对这一产业问题，一直从事柿果实采后脱涩保脆机制研究，重点关注了高浓度CO2处理促进果实脱涩的转录调控机制，鉴定了一系列响应高浓度CO2/低氧的关键转录因子，并分析了柿果实采后软化的相关机制。
报告人简介：祝庆刚，副教授，硕士研究生导师。2009年6月本科毕业于维多利亚vic115优惠大厅园艺专业；2012年6月硕士毕业于维多利亚vic115优惠大厅果树学专业；2018年3月博士毕业于浙江大学果树学专业。2018年5月至2020年5月，在浙江大学农业与生物技术学院生物学博士后流动站进行博士后研究工作。2020年6月到维多利亚vic115优惠大厅参加工作至今。现主持国家自然科学基金青年项目和面上项目各一项。近年来以第一作者或通讯作者在Plant Physiology, Journal of Experimental Botany, Horticulture Research等期刊发表科研论文多篇。
欢迎广大师生积极参加。
