蔬菜学是一门实践性和应用性很强的学科，为了引导学生灵活地运用所学的理论知识,解决生产实际问题，增强学生动手与创新能力，园艺学院高度重视实践教学的开展和实习环节的设置。夏季学期为期4周的《园艺生产实习与调研》课程按照教学计划顺利在杨凌、阎良、太白、泾阳等地试验站开展。园艺专业蔬菜方向学生在太白蔬菜试验示范站驻站专家赵利民和惠麦侠的带领下，开展了冷凉越夏蔬菜环节的全产业链调研实习，学习了解了蔬菜的种类、栽培新技术、新模式和新理念。
参观现代农业示范园，学习蔬菜生产先进技术和管理理念
为全面了解蔬菜生产现代化先进技术，学生们前往麟游县欣桥利丰现代农业示范园，在园区谭军辉经理的讲解下，了解了该园露地冷凉蔬菜种植及产出情况，并参观了园区育苗大棚、冷库、包装加工车间、冷链运输和订单销售系统，知晓了蔬菜品种特性及对环境的特殊要求，增强了学生对专业的认同和创新创业信心，并认识到先进栽培技术和管理理念在蔬菜产业发展中重要作用。
走入蔬菜批发市场，了解蔬菜种类、产地及价格走势
蔬菜批发市场是农业产业链中最关键的环节之一。学生们通过前往西安市欣桥农产品批发交易中心走访，了解到西安欣桥是西北地区最大的农产品批发交易市场，形成了“买全国、卖全国”的流通局面，成为承东启西、南北反季节蔬菜交易的中转枢纽，日均交易量达1万余吨左右。经同学们统计，当天在这里看到的蔬菜种类涵盖16个科53个种类100余个品种，蔬菜来自全国各地，价格主要受天气、种植面积、质量等因素影响。此次调查，加深了同学们对蔬菜种类、产地来源及蔬菜价格走势及波动周期的认知，同时对市场管理、经营和交易方式、配套设施方面的问题也有深刻认识，激发了强烈的创新动机和创新意识。
深入示范村镇，了解“一村一品”特色蔬菜生产模式
为了解农业产业结构调整下，“一村一品” 特色蔬菜生产现状，学生们参观了周至县终南镇三湾村万亩蔬菜生产基地，开展了绿叶菜种类识别，见识了一年三茬高效种植新模式。此次的进村入户深入调研，让学生认识了丰富的蔬菜种类及其植物学特性、栽培技术要点及难点，夯实和巩固了课堂理论知识，增强了创新创业和就业的勇气和信心。同时认识到只有以市场需求为导向，充分发挥地域、资源优势，因势利导，才能促进特色蔬菜产业长足健康持续发展。
走进太白高山夏菜适生区，体会利用现代科技守护蔬菜绿色生态生产
在对蔬菜生产有了初步的观察，并掌握了蔬菜不同种类的基本特征与栽培管理技术要点之后，学生们入住太白蔬菜试验示范站开展了高山蔬菜生产调研和实训活动，同学们深切体会到蔬菜产地环境条件与品质有直接的联系，对比了平原地区蔬菜种植模式与高山蔬菜种植模式之间的区别和差异。通过走访太白绿蕾农业发展公司、香菇专业合作社、蔬菜生产自然村、太白蔬菜试验示范站等，系统学习了高山蔬菜种类、茬口安排、栽培管理技术、病虫害发生与流行条件及其与栽培技术的关系。在太白县调查过程中，同学们身心愉悦、互助互信、大胆沟通咨询，认真撰写小专题实习报告和心得体会，对蔬菜生产的认知和对社会适应能力大幅提高。驻站期间，同学们进一步加深了对我校推广模式在当地蔬菜产业发展中发挥的示范引领作用的理解，增加了作为西农人的自豪和幸福感。
此次丰富的实践活动和深入产区试验示范站，使学生们受益匪浅，为培养学生实践技能和创新创业综合素质提高奠定了坚实的基础，有力推动了蔬菜学实习教学改革发展，保障了教学质量和效果。学生们纷纷表示一定要发扬“脚踏黄土，情系三农；甘于吃苦、追求卓越”的西农精神，学好专业课，练好过硬本领，为实现蔬菜产业兴旺和推进乡村振兴战略及生态文明建设，贡献“西农智慧”和“西农力量”。
